[Cuisine, racines et résistances depuis le Pérou] Performance et partage culinaire.

Par Intikuren / Le cri collectif

Cette intervention artistique et culinaire invite à une expérience sensorielle depuis Abya Yala (nom original du continent américain). Chacun est invité à participer à cette rencontre de savoirs et de saveurs, où les frontières du temps et de l’espace se rejoignent pour décoloniser nos assiettes et célébrer les récits andins.

Intervenant :
Rubén Manuel (Pérou) est un médiateur culturel et artiste interdisciplinaire, centré sur l’alimentation et la mémoire migrante. À travers des cuisines mobiles et des événements participatifs depuis 2020, il crée Intikuren (Berlin, Allemagne), une plateforme qui allie cuisine, communauté et culture pour explorer des thèmes comme la migration, la mémoire et notre relation avec la Pacha, dans un dialogue interculturel sans frontières.